青貯的種類與特點(diǎn)
2.1種類
2.1.1一般青貯
也稱普通青貯，即對常規(guī)青飼料（如青刈玉米），按照一般的青貯原理和步驟使之在厭氧條件下，進(jìn)行乳酸菌發(fā)酵而制作的青貯。
2.1.2半干青貯
也稱低水分青貯，具有干草和青貯料兩者的優(yōu)點(diǎn)，是近20年來在國外盛行的方法。它將青貯原料風(fēng)干到含水量40%～55%時(shí)，植物細(xì)胞滲透壓達(dá)到5500～6000千帕。這樣便于使某些腐敗菌、酪酸菌LK至乳酸菌的生命活動接近于生理干燥狀態(tài)，因受水分限制而被抑制。這樣，不但使青貯品質(zhì)提高，而且還克服了高水分青貯由于排汁所造成的營養(yǎng)損失。一般青貯法中認(rèn)為不易青貯的原料（如豆科牧草）也都可以采用半干青貯法青貯。
2.1.3特種青貯
指除上述方法以外的所有其他青貯。青貯原料因植物種類、生長階段和化學(xué)成分不同，青貯程度亦有不同。對特殊青貯植物如采取普通青貯法，一般不易成功，需進(jìn)行一定處理，或添加某些添加物（添加劑青貯），才能制成優(yōu)良青貯飼料，故稱之為特種青貯。
